绿茵阁

　　绿茵阁的源起

　　萌芽

　　1989年9月9日，在高温笼罩的广州市西湖路，第一家绿茵阁诞生，一间80平方米的小阁楼里的普通咖啡厅，仅有20多名员工，80个餐位。半年后，林欣看到绿茵阁的发展前景，毅然辞职同弟弟一起创业。虽然当时缺少完整的管理模式，只能跟着感觉走，但他们全身心投入，思维活跃，事事亲力亲为，为企业文化的培育奠定良好的基础。

　　发展

　　90年代初，西湖路的绿茵阁咖啡厅获得了很大的成功，他们萌发将绿茵阁打造成中国西餐行业第一品牌的目标。在正确的发展思路指引下，绿茵阁慢慢走上了发展的快车道。当时的管理团队是一体两翼，各尽所能。在父亲的带领下，弟弟负责统筹，姐姐负责财务，各尽其能，优势互补。平衡好企业高速发展过程中的团队建设和企业品牌建设问题。在当时《新快报》西餐读者的市场调查中，绿茵阁以40%以上的优势远远领先于同行，被评为“评价最好的西餐厅”、“最想去的西餐厅”和“中国风格餐厅的典范”。这时的绿茵阁盈利状态良好，得到了国际会计师事务所行家的高度评价。2001年绿茵阁更是成为全国餐饮百强企业中唯一的西餐品牌。面对怎样跳出“老板文化”家族经营的圈圈呢?的问题，在管理层达成一致的基础上，绿茵阁逐步建立现代化的企业管理雏形，为智力资本创造了良好的平台，企业开始了发展的第三个阶段。

　　腾飞

　　2003年，林氏家族在经过大约6个月的权衡分析后决定做出改革，使得绿茵阁从“家族企业”逐渐变成了一个“社会化企业”。经过一年的改革阵痛后，建立起规范的法人治理结构，明确了董事会、经理层的责权利，理顺了所有者、经营者、生产者的关系，理顺公司内部的组织关系，建立了横向联系、垂直指挥的营运管理系统，并且逐步理顺了公司总部与各连锁分店、加盟店之间的关系。一系列改革效果良好，公司引入的人才也有了良好的发展平台和空间。