青岛男孩的”咖啡苦旅“：免费打工只为换取咖啡甜点

张旭东在制作咖啡。（受访者供图）

张旭东的得意之作。（受访者供图）　

    青岛齐鲁网3月3日讯（实习记者 隋欣）羊年春节前，青岛高中男孩东东用自己的微博账号“@张东东在青岛”发了一篇博文，计划走遍青岛大学路上每一家咖啡馆，如果可以就在店里打工一天，不要任何钱，只要咖啡馆里最好的一杯咖啡和甜点，并写文章记录走过的每一家店。他给这个计划起名为“东东的咖啡苦旅”。

    东东，原名张旭东，今年刚满16岁，目前在一所职校上高一，学习中餐专业。他是一个阳光大男孩，也是一个热爱咖啡和文字的“文艺青年”。

　  颇有收获的“咖啡苦旅”

　 从2月1日到3月2日，东东一共联络了大学路上的十几家咖啡馆，最终有8家同意了他打工的想法。“第一天我去找了4家咖啡馆，其中2家拒绝了我。后来接触的久了，成功率也提高了。有不少媒体看到微博之后联系我，但我谢绝了他们的早期参与，我不希望媒体的深度参与影响了体验咖啡馆的计划。”

　　目前，这次苦旅已是斩获颇丰，东东按自己的计划写好了前6家咖啡馆的稿子。“稿子记录了每家店的特点，我和老板的交流与收获，还有很多其它的东西，等到8家都写完，我会放出来的。”

　　“我们育才的学生，都对校门口的大学路有感情很深，我也不例外。”东东几句话不离“我们育才”，自豪感可见一斑。初中时，东东体验过许多种饮品，但最终爱上了咖啡。

　　大学路紧邻中国海洋大学和青岛美术馆等单位，各色咖啡馆林立，或许是青岛最具历史感和文艺感的一条街，用东东的话说，“大学路是一条充满了‘经典范儿’的老街，情有独钟，情不自禁”。

张旭东（左）与非鱼咖啡馆老板刘女士合影留念。隋欣 摄

    店老板评价：靠谱青年

    非鱼咖啡店的老板刘女士用八个字评价东东：办事靠谱，心智成熟。“东东在与人打交道方面做得很好，遇到事情会沟通。这样的年轻人敢想敢干，就应该多干，从中多收获。”

　  事实上，东东也并未满足于在咖啡馆里的练习，他买了一套手冲咖啡的设备在家勤学苦练。“有时候去咖啡店学习了，回家就要不断的练习、练习、练习。”遇到一些技术上的问题，他也不断的琢磨吃透。“一样的豆子，为什么老板冲的就有一股咖啡香，我就有一股酸酸的味道呢！我不信！天天坚持着练习，一定能成功！”

  　夏天，和大学路有个约定

　  2015年的暑假，东东依然打算与大学路为伴，实现自己新的想法。“我想在青岛美术馆那附近摆个摊，卖一些青岛相关的旅游纪念品，同时也推广这个寒假我去过的咖啡馆。”他认为，暑假的计划可以帮助自己更好的踏入社会，是否赚钱并不重要。“我想接触更多的游客，告诉游客我认为最好的、最美的东西，让更多的人不仅了解大学路咖啡，更了解这座有故事的城市——青岛。”（完）

来源：齐鲁网