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精品咖啡 | 肯尼亚庄园咖啡

日期:02-15  点击:2134  属于:咖啡百科
【非洲钻石一肯尼亚庄园咖啡】狂野的非洲大地不仅物种多样化,还有让人垂涎和留恋的极品肯尼亚庄园浆果咖啡。
高海拔产地咖啡
 
狂野的非洲大地不仅物种多样化,还有让人垂涎和留恋的极品肯尼亚庄园浆果咖啡。肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,肯尼亚咖啡由小耕农非常精细耕作种植,为确保成熟的浆果被采摘,人们必须在林间巡回检查保护。

 


 浆果咖啡
 
肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商,也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya,简称CBK)收购,在此进行鉴定、评级。最好的咖啡等级是豆形浆果咖啡,上等咖啡光泽鲜亮、味美可口且略带酒香。

 
 

 

 芬芳浓郁的水果咖啡
 
因咖啡的芳香、浓郁、带有水果风味,成为注重质量的德国人和北欧人的长期钟爱品。
肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡迷的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,风味清新酥脆而清爽的口感。品尝这款咖啡时,如果搭配上柚子之类带有酸度的水果,一定能给你最好的咖啡体验。“不太像咖啡,倒有点像水果茶”是很多人对这种浅烘焙肯尼亚咖啡共同的感觉。
 
 
肯尼亚咖啡被当地人誉为农产品钻石
肯尼亚AA,豆子圆,果肉厚,透热性佳,精致度高,采用法式烘焙,味道浓厚甘甜,具醇厚度,膨胀性较佳,香气与甘美度皆属上品,具有明显且迷人的水果酸,人们喜欢用舌头的味觉去感受,享受那种在口里的芳醇,喝完以后余味有绿茶的甘香,酸性也略有提高,带有红酒香味,口感依然浓厚,品尝咖啡是一件非常微妙、愉悦的事情,肯尼亚咖啡就是这样让咖啡迷充满期待与惊喜!
居家做咖啡的方式
 
可以这样冲煮咖啡
 

       
              也可以这样煮咖啡                           
还可以这样煮咖啡
 

 
 喝咖啡的好处
 
1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
 
2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。
 
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。
 
4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。
 
5、美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%,可预防胆结石。因为咖啡因能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。
 
6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。
 
7、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
 

品酒般情趣喝咖啡
 
 
      自制体验喝咖啡
 

   
   聚会式的咖啡品鉴

 

   生活源于发现的美,咖啡相伴品质生活,给心灵一个舒适、停靠的角落。