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咖啡新闻

咖啡布丁

日期：10-13  点击：1945  属于：咖啡技术
独特的咖啡浓香搭配甜蜜的温柔；用专业的技术还原饮品该有的口感，满足您挑剔的舌尖。
 
创意咖啡之【咖啡布丁】

配方素材：
意式咖啡豆萃取咖啡60ml；
果冻粉5g；
糖包15包；
水适量；
巧克力8g。

制作流程：
1、将果冻粉和白糖混合搅拌均匀；
2、加入水搅拌，大火加热煮沸，边加热边搅拌；
3、倒入浓缩咖啡液，再加热煮沸，一分钟后停火；
4、将煮好的咖啡果冻倒入杯中，凉后放入冰箱冷藏至凝固。
5、将凝固的咖啡布丁倒出碟子中，将巧克力撒到上面。