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咖啡的研磨度与出品

日期：03-07  点击：1693  属于：咖啡技术


咖啡的研磨度与出品

  在我们日常冲煮咖啡的过程中，咖啡研磨的粗细将会直接影响到咖啡的出品。金捷成咖啡小编细说咖啡研磨的粗细适合的器具类型。

  1、粗研磨（Coarse Grind）：颗粒粗大形状与如粗砂糖相似。适用于法式滤压壶、绒布过滤网、烧煮等调制方式。
       
  2、中研磨（Medium Grind）——颗粒粗细介于粗砂糖和细砂糖之间。适用于绒布过滤网或纸过滤袋等调制方式。

  3、细研磨（Fine Grind）——颗粒大小如细砂糖。适用于纸过滤袋或虹吸壶等调制方式。

  4、极细研磨（Finest Grind）——颗粒大小如面粉。适用于意式咖啡或土耳其咖啡。